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Les vertus et bienfaits de l’ail sur la santé

Les vertus et bienfaits de l'ail sur la santé

L’ail ne sert pas uniquement pour les préparations culinaires. Il constitue aussi un remède de choix pour la prévention et le traitement de diverses sortes de maladies. Découvrez les bienfaits de l’ail sur notre santé.


L’ail, un aliment riche en éléments nutritionnels

Depuis fort longtemps déjà, les Asiatiques et les Egyptiens se servent de l’ail à des fins thérapeutiques. A l’époque de l’esclavagisme en Egypte, les autorités mélangeaient fréquemment les ratios journaliers des esclaves avec de l’ail pour leur apporter vitalité et résistance physique. Au Moyen-âge, l’ail a été considéré comme un végétal ayant le pouvoir d’éloigner les mauvais esprits. Actuellement, l’ail est largement utilisé en gastronomie mais également par la médecine douce.

De nos jours, l’ail est cultivé un peu partout dans le monde. L’ail renferme de nombreux éléments nutritionnels favorables au maintien de la santé. Il contient des protéines, des lipides mais aussi des glucides. Il est également composé de magnésium, de sélénium, de fer, de zinc, de calcium et de vitamines. Pour se prémunir contre la mauvaise haleine après la consommation d’ail, mâchez des feuilles de persil ou des graines de café avant de vous brosser les dents.

L’ail, bienfaits et précautions d’usage

L’ail possède des vertus immunostimulantes, diurétiques, antioxydantes, antiseptiques et anti-infectieuses. La consommation régulière de ce produit naturel prévient le cancer du larynx, de la prostate et du sein. Il lutte efficacement contre l’hypertension et contre l’augmentation du taux de cholestérol et de triglycérides sanguins. L’ail améliore le fonctionnement du système immunitaire et favorise l’évacuation des toxines via le système lymphatique. Il favorise également le bon fonctionnement des cellules et prévient le vieillissement précoce. Il purifie et fluidifie le sang. On peut également y faire appel pour traiter efficacement les allergies d’origine alimentaire. L’ail lutte efficacement contre le champignon candida albicans qui cause des troubles et maladies comme la flatulence, la diarrhée ou encore le psoriasis. Pour l’entretien de votre capital santé, intégrez régulièrement l’ail dans vos préparations culinaires.

Malgré ses nombreuses vertus, l’ail doit être consommé avec précaution. Il ne doit pas être associé avec des médicaments anticoagulants. Cela augmente considérablement les risques d’hémophilie. Il peut être consommé cru ou cuit. Il ne doit pas être consommé en grand quantité sous peine de modifier le taux de glucose dans le sang, notamment pour les diabétiques. Les désordres gastro-intestinaux arrivent vite lorsque l’on consomme de l’ail l’estomac vide.


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