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La spiruline, force et bien-être

La spiruline, force et bien-être

La spiruline est une algue microscopique de couleur bleu-verte. Cette appellation est tirée de sa forme spiralée. La taille de la spiruline est de 0,2 à 0,3 mm.


Composition nutritionnelle de la spiruline

La spiruline se développe par phénomène de photosynthèse. Elle se multiplie par division toutes les 7 heures. Elle est surtout localisée dans les lacs des zones chaudes dont les sous-sols présentent les caractères volcaniques ou riches en sels minéraux.

La production et la demande de la spiruline connaissent un essor considérable depuis quelques décennies. Si auparavant la spiruline était beaucoup plus utilisée dans le domaine de la santé, actuellement, elle fait l’objet d’une grande consommation comme complément alimentaire. Elle est produite par aquaculture ou collectée dans des lacs ou étangs préalablement contrôlés et mis aux normes. La spiruline est commercialisée sous différents conditionnements dont les formes les plus courantes sont les capsules et les gels.

La spiruline est composée essentiellement de 65% de Protéines, de 16% de Glucides, de 9% de Minéraux et de 6% de Lipides. Les autres composants sont l’eau et les fibres qui occupent respectivement les proportions de 3% et de 1%. La spiruline se présente comme un complément alimentaire à haute valeur nutritionnelle.

Les avantages de la consommation de spiruline

La consommation de la spiruline présente de multiples intérêts. Elle permet de disposer de forces, lors des efforts physiques intenses. La spiruline connait ainsi un grand succès dans le domaine sportif. Cet algue très riche en éléments nutritifs tels que les protéines, les glucides, les minéraux favorise l’oxygénation des muscles.

La consommation de la spiruline permet aux sportifs d’optimiser leur performance, en augmentant leur endurance et leur résistance.
Sur le plan sanitaire, la spiruline contribue à éviter et à rétablir les carences alimentaires. Grâce à la forte proportion de fer et de béta-carotène dans la spiruline, sa consommation permet de prévenir et de traiter les anémies.

Par ailleurs, sur le plan de bien-être, la consommation de compléments alimentaires à base de spiruline a des effets actifs sur les soins des cheveux, de la peau et des ongles. La prise de spiruline limite la chute, la cassure et l’assèchement des cheveux. La spiruline rajeunit également la peau. En effet sa consommation favorise l’équilibre physiologique de l’organisme. La dégradation cellulaire est atténuée et les éléments nutritionnels sont bien répartis au niveau des cellules. Ce qui, sur un autre point, renforce la vitalité de l’organisme humain.


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